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Menu settimanale

Il nostro menu viene proposto in base alla disponibilità dei prodotti dell'azienda agricola. Qualità, gusto e genuinità.

Il nostro menu

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Taglieri

Tagliere SALUMI  e. 16
Coppa, pancetta, lozino, paletta, salame, crudo
Maccagno, Robiola
Verdure dell’orto

Tagliere Carne  e. 19
Spiedo Pariè (vitello, pollo, salsiccia),
Tartare di Fassone
Cotechino
Bagnet verd
Maccagno, Robiola
Verdure dell’orto

Tagliere Vegetariano e. 13
Uovo cremoso su crema di Melanzane
Hummus di ceci
Maccagno, Robiola
Verdure dell’orto

Tagliere Vegetariano pentito e. 15
Salsiccia
Uovo cremoso su crema di melanzane
Hummus di ceci
Maccagno, Robiola
Verdure dell’orto

Tagliere Bufalino e. 15
Scamorza di bufala alla piastra al miele,
Mozzarella di Bufala
Bresaola
Verdure dell’orto

Tagliere Piemonte e. 15
Cotechino
Paletta Biellese
Salsa d'acciughe
Maccagno
Robiola           
Verdure dell’orto

Tagliere Formaggi e. 12
Maccagno, Boscaiolo, Toma Biellese, Robiola fresca
Bagnet verd, bagnet russ                                           
Verdure dell’orto 

Tagliere Ninsòla e. 13
Salame alla nocciola del Pariè
Bagnet verd, bagnet russ                                           
Maccagno, Robiola fresca                                   
Verdure dell’orto   

Tagliere Dlicà  e. 12
Tartare di Fassone piemontese
Bagnet verd, bagnet russ                                           
Toma Biellese, Robiola  fresca                                   
Verdure dell’orto 

Tagliere Estivo  e. 15
Tartare di Fassone piemontese
Bagnet verd, bagnet russ                                           
Caprese di Bufala con riduzione di rucola e balsamico                                 
Verdure dell’orto                        


 

                                   


I taglieri vengono serviti con cesti di piadine tirate e cotte al momento,
da riempire a piacimento.


 

PIADINE

PRIMAVERA e. 8                Toma Biellese, erbette, pancetta
Sparz  e. 8                Maccagno, crema di melanzane, salame
LEGer e. 9                Mozzarella di bufala, lattuga, paletta
Squisi’ e.9                Mozzarella di bufala, Crudo e  erbette
BUFALA  e.8                Bresaola, scamorza dolce di bufala, lattuga                                                  
D’NA VIRA e.8                Paletta Biellese e Toma Biellese              
SINOIRA e.7                 Salame e Toma Biellese                        
clàssich: e.8                 Crudo e Toma Biellese                    
VEGETARIAN e.7                Valeriana, pomodori e Toma
SAVUR e.9                Paletta, lattuga e scamorza di bufala
Pansètta e.8                Pancetta e scamorza di bufala dolce
Bon ODOR e.8                Salsiccia, rucola e Toma Biellese  
La verd e.7                Robiola e rucola  
La fresch e.7                Lattuga, robiola fresca e pomodoro                   

 

 

 

In aggiornamento a seconda della disponibilità


 

CASSONI

Gustos e.9                                     Toma  Biellese, Paletta, erbette            
PARIE’ e.8                                        Salsiccetta, toma Biellese, erbette         
PIZZAIOLO e.9                                        Mozzarella di bufala, Paletta , bagnet russ                         
sgnor e.9                                     Salsiccia, bagnet russ, mozzarella di bufala, erbette                  
BUFALO   e.9                                    Bresaola di bufala, mozzarella di bufala, bagnet russ                
Rafina’ e. 9                                        Crema di melanzane, Robiola, Paletta
Squisi’ e. 8                                        Crema di melanzane, Robiola, salsiccia
printanié  e. 9                                    Pancetta, crema di melanzane e Toma Biellese
KEBAB PIEMUNTèIS  e. 9                                    Sfilacciato di maiale, Bagnet verd  e Toma Biellese
Il BON e. 8                                    Salame di nocciola, Toma Biellese, erbette
          

 

 In aggiornamento a seconda della disponibilità



TRIPLO (Piadiburger)

TRIPLO e.9                                     Hamburgher di Fassone piemontese 200 gr., maionese, Maccagno fuso, lattuga, pomodori   
TRIPLO IN CAMICIA e. 9                                Hamburgher di Fassone piemontese 200 gr., uovo cremoso, Bagnet russ, lattuga
TRIPLO IN scamorza  e. 9                            Hamburgher di Fassone piemontese 200 gr.,scamorza di bufala, zucchine alla piastra                     
TRIPLO IN PANCETTA   e.9                            Hamburgher di Fassone piemontese 200 gr.,uovo cremoso, pancetta alla piastra,    senape
TRIPLO BuSC   e. 9                                Hamburgher di Fassone piemontese 200 gr., pancetta alla piastra, tomino boscaiolo, bagnet verd.
TRIPLO ISTA’  e. 9                                Hamburgher di Fassone piemontese 200 gr., crescenza, lattuga, salsa Pariè.

Il Triplo viene servito con patate nostrane al rosmarino

 


 

 

 

Dolci della casa

Agrigelato al fiordilatte e salsa di fragole                               e. 4

Panna cotta al caramello                                                            e. 4

Tortino morbido di cioccolato                                                      e. 4

 

IN AGGIORNAMENTO...

 

 


    


VINO SFUSO
1lt. €6,00     1/2 lt. €3,00       1/4lt. €2,00

Rosso: rosso fermo a base Nebbiolo,
rustico e corposo.
Chiaretto: rosso fermo a base Nebbiolo, fresco e leggero.

VINO SFUSO
1lt. €5,00     1/2 lt. €2,50       1/4lt. €1,50
Bianco: vitigno Erbaluce, piacevole e aromatico.

 

VINi in bottigli alla Carta

 


BIRRA ARTIGINALE UN TERZO alla spina
Margot. Birra chiara piccola 3  €  media 5 €

BIRRA ARTIGINALE UN TERZO
Bottiglietta 33 cl.  €4,00

Mater: Brirra ambrata
del Birrificio Artigianale Un Terzo di Candelo (BI)

Daca D’ò: Brirra rossa
del Birrificio Artigianale Un Terzo di Candelo (BI)


ACQUA 1lt. € 1,00
Lievemente frizzante o naturale


caffè ALLA MOKA
NORMALE O DEK  Euro 1,00

   

 

 

Quando e dove trovarci

Orari:

Lunedì chiuso
da martedì a giovedì solo su prenotazione gruppi maggiori di 15 persone. (prenotazione almeno il giorno prima)
Venerdì  19 - 23.30
sabato dalle 12 alle 14 | dalle 19 alle 23.30
Domenica dalle 12 alle 14 | dalle 19 alle 23.30


Cascina Priaro, 126, 13881 Cavaglià (BI)
Tel: 0161 966178 cell. 347 777 00 99
info@agripiadineria.it


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